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自慢の料理

オーシャニアはグルメのための客船です
料理監修はジャック・ペパン氏 


オーシャニア・クルーズの料理の監修は、 フランスのド・ゴール元大統領をはじめ、多くのフランス首脳のプライベートシェフをつとめた世界的な名シェフ、ジャック・ペパン氏です。 
各ダイニングでは芸術的なメニューの数々を提供しています。お好きな時間に、お好きな場所で、お好きな方とお食事をお楽しみください。基本となるダイニングは日替わりメニューの「グランド・ダイニング」とバイキング形式の「テラス・カフェ」 そして、特別レストランとして、イタリア料理の「トスカーナ」とステーキ&シーフードの「ポロ・グリル」がございます。これらはすべて追加料金がいっさい不要です。 
リビエラ、マリーナには、さらに追加費用が一切不要の2つの特別レストラン、そして、ワインを楽しむための「ラ・レゼルブ(有料/113ドル・195ドル~)」と10名様までのプライベート・パーティーに最適な「プリベー(室料250ドル)」がございます。 

日本人乗客から高い評価を受けている「5つの理由」 

ディナーメニューのご紹介


日替わり料理のメインダイニング

グランドダイニングルーム

ヨーロピアンタイプの上質の料理でおもてなしします。過ぎ去りし日々の暖かい雰囲気を呼び起こす洗練された5つ星レストランのようなエレガントな内装は、優雅にデザインされた陶器、クリスタル、銀製品を使用しています。

日替わりの地中海料理バイキング

テラス・カフェ

昼と夜の雰囲気が変わるカジュアルでいてグルメな「バフェスタイル」のダイニングです。天候に合わせて屋外、室内のお席が自由に選べます。ディナー時には全航路、全船で寿司と刺身のサービスがあります。手作りピザもご賞味を。

本格イタリア料理(事前予約可)

トスカーナ

グルメ指向のイタリア料理とイタリア家庭のレシピを用いた本格的イタリアン・ダイニング…。トスカーナ地方の料理を専門とした8コースのメニューをご用意しています。誕生日や記念日など、特別な日のお祝いに最適です。 

ステーキ&シーフード(事前予約可)

ポロ・グリル

ラルフ・ローレンデザインのクラシカルなステーキハウス。新鮮なシーフードも自慢です。贅沢な木を使った革製の椅子をおいたクラブのような雰囲気の落ち着いたダイニングは、誕生日や記念日など、特別な日のお祝いに最適です。

本格フランス料理(事前予約可)

ジャック

元仏大統領専属シェフ、ジャック・ペパン氏がマスターシェフをつとめる海上で初めてのフレンチ・ダイニング。高級アンティークやジャック・ペパン氏オリジナルアートで飾られたパリの雰囲気に満ちたダイニングです。 

日本・タイ・ベトナム料理(事前予約可)

レッド・ジンジャー

クルーズ業界初となる日本・タイ・ベトナム3カ国の味を現代風に取り入れた本格アジアン・ダイニング。暖かいおもてなしの雰囲気で皆様をお待ちしております。日本酒のセレクションも豊富です。 

ワインが主役のダイニング

ラ・レゼルブ(事前予約のみ)

選び抜かれた7種類のワインやシャンパンを絶品のフルコースとともに楽しむ、おとなのためのダイニング。アカデミックな洋上体験はワイン好きにはたまりません。1日限定24席は完全予約制 (料金はメニューにより113ドルまたは195ドル、サービス料込み、 18歳以下、ワインを飲まれない方はご遠慮ください) 
■オープン日は限定されています。毎日オープンではありません。 
■事前のご予約は約6ヶ月前よりオープンいたします。 
■詳細動画とメニューはこちらから■

10名様までの”貸切絶景ダイニング”

プリベー 

1日最大10名様限定でコースディナーをサービスいたします。洋上のプライベート・パーティーに最適です。(室料250ドル・サービス料込み) マリーナ、リビエラのみ 
料理は、「トスカーナ」または「ポロ・グリル」からオーダーが可能です。

グリル料理(朝食・ランチ)

ウェイブス・グリル

ハンバーガーやサンドイッチ、パニーニなどのグリル料理をランチタイムにサービスいたします。名物「ロブスター・バーガー」をぜひお試しください。

毎日午後4時のティータイム

ホライズン

船旅の優雅な時間を感じるアフタヌーン・ティー。海を眺めながら弦楽四重奏の調べに身を任せ、ゆったりとお過ごしください。


洋上の本格イタリアンカフェ

バリスタス

早朝から夕方まで淹れたてのイタリアンコーヒーをサービスいたします。 リキュールやアルコールの入ったコーヒー以外は無料です。 朝は焼立てのクロワッサンやデニッシュが並びますので、軽い朝食にどうぞ!

ナイトライフを盛り上げる

グランドバー&マティーニス

 30種類ものマティーニが楽しめる「マティーニス」や毎晩ライブ演奏が行われる「グランドバー」をはじめ、展望ラウンジの「ホライズン」やプールサイドにもバーがあります。